Eine Möglichkeit könnte sein, mit:
grommunio-admin user query username maildir | grep <ALTER_USER>
grommunio-admin user query username maildir | grep <NEUER_USER>
Die Mail Directories der beiden Mailboxen zu ermitteln und die dann mit mv
auszutauschen.
Dann systemctl restart grommunio-zcore grommunio-http php-fpm
damit die Caches leer sind.
Verwendung auf eigene Gefahr.